Nos solutions

 

Le Goût et l’Ecologie avec Mon Cuisinier à Montpellier

by in Restaurant, Nos solutions 22 novembre 2023

En 2012, Mon Cuisinier s’installe initialement dans le quartier Pierres vives à Montpellier, avec pour objectif de créer du lien et favoriser l’insertion professionnelle autour des métiers de la restauration. Mon Cuisinier est une belle aventure humaine qui regroupe la force de l’entreprenariat coopératif ainsi que les réussites sociales et professionnelles des salariés formés chez […]

Rencontre avec TABLE & NATURE, un acteur dans la transition écologique

by in Environnement, Nos solutions 24 juillet 2023

TABLE & NATURE, des produits durables, éco-responsables et Made in France Une vaisselle sans plastique, respectueuse de l’environnement et de la santé TABLE & NATURE est un projet pensé par Pascal PLEY après la découverte de matériaux biosourcés comme l’amidon de maïs. Son idée ? Produire en France une vaisselle 100% naturelle, durable, résistante à […]

Les Nouvelles Pailles et Zeapack coopèrent pour l’environnement

by in Environnement, Nos solutions 21 juillet 2023

Les Nouvelles Pailles et Zeapack coopèrent pour l’environnement Les Nouvelles Pailles : nouvel acteur de la transition écologique des CHR Depuis le 1er janvier 2021, la loi AGEC impose la suppression des pailles et couverts en plastique car ces produits sont trop polluants pour la planète. Les Nouvelles Pailles se sont interrogés et ont souhaité […]

Loi AGEC 2023 : emballages à usage unique, la nouvelle réglementation

by in Environnement, Nos solutions 20 janvier 2023

Dans le cadre de loi AGEC (Anti gaspillage pour l’économie circulaire), les réglementations évoluent. Après l’interdiction de l’usage de certains emballages en plastique à usage unique comme les pailles, les couverts jetables ou encore les emballages plastique pour fruits et légumes, le monde de la restauration traditionnelle et de la restauration rapide est aujourd’hui concerné. […]

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