Le bambou

Le bambou

Qu'est-ce que le bambou ?

Matière naturelle par excellence, le bambou est 100% biodégradable et 100% compostable. Le bambou est caractérisé notamment par sa tige formée d’un chaume lignifié, généralement creux.

Il est également adapté à de nombreux climats (tropicaux, subtropicaux et tempérés). Il est présent naturellement dans tous les continents à l’exception de l’Europe et de l’Antarctique.

Productibles en grande quantité et sans engrais chimiques, il est un atout pour la préservation de l’environnement.

Quels sont ses avantages ?

Il s’agit d’une excellente alternative au plastique et ce d’autant plus qu’il s’agit d’une ressource hautement renouvelable. En effet, le bambou a une croissance très rapide. Il est d’ailleurs répertorié parmi les espèces invasives.

Il est intéressant également de savoir qu’il peut fixer 30 % de plus de CO2 que les arbres feuillus, jusqu’à 12 tonnes de CO2/ha/an (3 tonnes pour une forêt de feuillus). Il libère donc 30 % d’oxygène de plus que des arbres. C’est donc une plante très bonne pour l’environnement et dans la lutte contre le réchauffement climatique.

Ses feuilles étroites améliorent l’infiltration de l’eau dans le sol (deux fois plus qu’une forêt de feuillus). Il limite l’érosion des sols (grâce à son réseau racinaire très dense sur 60 centimètres de profondeur) et restaure des sols appauvris.

Les fibres de bambou sont récupérées afin de produire des produits comme de la vaisselle et des emballages alimentaires :

  • Assiettes en bambou : assiettes, assiettes plates, plateaux jetables
  • Couverts en bambou : fourchettes, couteaux, cuillères, baguettes
  • Pot en bambou : pot à sauce, pot à soupe, pot à tartinade

Très résistant, ce matériau peut aussi être utilisé pour réaliser de la vaisselle bambou réutilisable.

Contrairement au produits en bois comme les couverts en bois, le bambou est une matière plus douce, qui n’assèche pas la bouche et qui n’altère pas le goût des plats.

Grâce à sa résistance, la vaisselle en bambou peut être placée au four à micro-ondes, au four traditionnel ou encore au réfrigérateur.

Le plus

Il est utilisé aussi pour éliminer certaines toxines du sol. 

Sa culture ne nécessite peu ou pas d’engrais, ni de produits phytosanitaires.

Il s’agit d’un matériau respectueux de l’environnement ainsi que pour la santé. Composé d’aucune énergie fossile comme le pétrole, il est entièrement naturel.

De plus, il constitue une alternative idéale au plastique jetable puisqu’il est utilisé pour les plats chauds, froids, liquides ou huileux.

Les restaurateurs, fast-food, foodtruck et autres professionnels du CHR (Café, Hôtel, Restaurants) apprécient la vaisselle en bambou qui respecte la qualité de leur plat.

Le bambou est entièrement recyclable. Les produits en bambou sont détruits pour ensuite être utilisé en engrais ou pour la culture d’autres végétaux.

Il peut être compostable. En fonction de son processus de fabrication et de sa composition, le bambou peut être compostable en milieu industriel ou domestique.

Veillez à regarder les sigles présents sur les emballages de ce type de produits afin de réaliser le bon geste de tri.

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