Description

Boîte à 2 compartiments avec couvercle intégré

Boîtes à 2 compartiments en bagasse : efficacité, praticité et fiabilité pour la restauration rapide

Les boîtes à clapet en bagasse Zeapack sont une solution incontournable pour les professionnels de la restauration rapide, du snacking et de la vente à emporter à la recherche d’un emballage fonctionnel, robuste et simple à utiliser au quotidien. Conçues à partir de fibres de canne à sucre, elles offrent une excellente tenue pour le service des plats chauds comme froids, tout en facilitant la préparation des commandes et la gestion des flux en cuisine.

Grâce à leur format à clapet pratique, ces boîtes assurent une fermeture rapide et sécurisée, idéale pour les services à fort volume. Disponibles en plusieurs tailles et configurations de compartiments, elles s’adaptent facilement à tous les types de menus : burgers, frites, plats cuisinés, snacking ou formules complètes à emporter.

Un emballage alimentaire pensé pour la performance en service

Les boîtes alimentaires en bagasse permettent un gain de temps réel en cuisine comme au comptoir. Leur conception empilable facilite le stockage, tandis que leur rigidité garantit une manipulation confortable pour les équipes et les clients. Elles conviennent parfaitement aux usages intensifs de la restauration rapide, où rapidité, fiabilité et présentation sont essentielles.

Domaine d’utilisation et compatibilité alimentaire

Les produits en bagasse Zeapack sont adaptés au contact alimentaire et peuvent contenir tous types d’aliments jusqu’à 90 °C. Ils sont parfaitement indiqués pour les plats chauds, tièdes ou froids, ainsi que pour les aliments secs.

En raison de la structure fibreuse naturelle de la bagasse, ces produits ne sont pas recommandés pour la conservation longue durée d’aliments très aqueux. En revanche, pour les préparations sèches ou peu humides, ils peuvent être utilisés sur des périodes plus longues sans altération de leurs performances.

Comportement du matériau et précautions d’usage

• Aliments colorés : le matériau naturel peut se tacher au contact d’ingrédients fortement pigmentés (sauces, épices, tomate, curry). Ce phénomène est purement visuel et n’altère ni la solidité ni l’efficacité de l’emballage.

• Réfrigération : la conservation au réfrigérateur est possible, mais peut entraîner de la condensation, susceptible de fragiliser le matériau sur une durée prolongée.

• Congélation : les boîtes en bagasse peuvent contenir des aliments congelés, mais ne sont pas recommandées pour un stockage prolongé au congélateur. Lors de la décongélation, la condensation peut affecter la rigidité du produit et, dans certains cas, générer des goûts indésirables.

Utilisation au micro-ondes et au four

• Micro-ondes : les boîtes à clapet en bagasse Zeapack supportent un réchauffage modéré au micro-ondes. Il est conseillé de limiter l’utilisation à 3 minutes maximum à 600 W, afin d’éviter tout ramollissement ou déformation.

• Four traditionnel : l’utilisation au four est déconseillée pour les produits à base de bagasse.

Le comportement de la bagasse peut varier selon le type d’aliment, son taux d’humidité, la température et la durée d’utilisation.
👉 Zeapack recommande de tester les boîtes en conditions réelles d’utilisation, afin de garantir une parfaite adéquation avec vos besoins professionnels.